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学会三招,不用“洋价钱”买“土水果”那又该如何鉴别进口水果真伪和质量?专家称,消费者一般采用两种方法进行识别,一种是凭经验看外形,认为进口水果的大小匀称,色泽光润,家常菜谱网而且其后期包装和保养好;另一种是看标签,遵循“中英文标签是正规渠道的洋水果、全英文为走私、中文加拼音为国产…

学会三招,不用“洋价钱”买“土水果”

那又该如何鉴别进口水果真伪和质量?专家称,消费者一般采用两种方法进行识别,一种是凭经验看外形,认为进口水果的大小匀称,色泽光润,家常菜谱网而且其后期包装和保养好;另一种是看标签,遵循“中英文标签是正规渠道的洋水果、全英文为走私、中文加拼音为国产水果”辨别。



事实上,以上两种识别方法并不够准确和全面,真正说明问题的是进出口检验检疫证明。据介绍,每个品种、每个批次的洋水果都会有一张《入境货物检验检疫证明》,如收货人、品名、包装种类和数量、运单号等信息都会在上面详细注明。拿到这份检验检疫证书的,多为一级批发商,下一级经销商也能拿到检验检疫证书的复印件,必要时,消费者可要求经销商出示检疫证书。

另外,看该水果是否当季。比如拿红提来说,美国红提在中国上市的时间是9月至次年1月中旬,紧接着上市的是秘鲁红提;而智利红提是4月至6月初,也就是说,从7月开始,市场上就没有红提了,即使有,也是智利红提的库存。

此外,进口水果一般都贴有小标签,全为中文,下方标有出口国的名称,中间的英文字母是水果的名称,最上方还有一排英文字母,是出口企业的名称。进口水果的标签通常易贴难撕,而假“洋”水果外包装一般较粗糙,标签很容易被撕下。

业内说法:标签网上随便买,一分钱一张

“市场上很多消费者也习惯性地认为,贴上标签的水果更高级,价钱应该更高。其实这些水果标签可信度并不高。贴标签的不一定是进口水果,这已成为行业‘公开的秘密’。你看看万能的网购上有多少人在卖标签你就懂了。”一位水果销售商向记者透露。

随后,记者在某电商网站上搜索了关键词“水果标签”,发现不少卖家出售水果商标贴纸,其中就包括印有“PLU码”的进口水果标签。记者随机联系了一位卖家,卖家称可订做任何款式的标签,“可以按客户需要定制,一张一分钱。”在卖家的成交记录里,记者看到仅一款通用的数字代码标签,30天已售出8000件。“有标签就显得高档,还不会有人查。”水果销售商坦言。

最近朋友圈里疯转的一则微信,让不少市民把关注的眼光投向了这些进口水果上的小标签。“微信中说,进口水果标签上那串数字暗藏玄机,说‘8’开头的是转基因进口水果,‘9’开头的是有机进口水果,是不是真的?”昨天,南京市民郑女士拨打晨报热线,提出了这样的疑问。

专家解读:标签真实性无人核实,但有含义

水果上的数字代码里到底有啥玄机?南京检验检疫部门的专家在接受记者采访时,第一反应是辟谣:“这不大靠谱的,因为标签的真实性没有机构查核。”据介绍,PLU码(PriceLook-Upcode)由美国的生鲜产品运销协会1990年为生鲜农产品开发,是一套标准化编码系统,通常由4位或5位数字组成。常规种植的农产品一般为4位数字,在3000-4000系列之间随机分配。有机或转基因产品加1位数字前缀:如以“9”开头,则代表有机农产品;如果以“8”开头,则代表转基因产品。据了解,目前市场上并没有转基因水果,国外对食品的监管更加严格,如果是转基因水果就一定会明示。

“水果是否是进口的,进口水果的品质,与PLU码并无直接关系。进口水果需经过严格检验检疫,但这标签并不在监管部门检查范围内。”家常菜谱做法大全专家表示,PLU编码系统主要用于商业上的销售管理,完全是商家自愿参加的,也不强制执行。


(美食责编:赵雅敏 )
标签:水果 家常菜谱网 家常菜谱做法大全 2015年03月24日 09:55   [查看原文]  
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