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发布者:高飞  (秦妈·美食美客火锅  — 总经理)   分享 评论 投稿
春天来了,营养美食菜谱吃上一碗菊叶笋丁小馄饨赶走春天的焦躁之感!材料:菊花脑一小把、冬笋一小块、肉馅一坨、葱姜碎、黄酒、黄豆酱一小勺、小馄饨皮一叠步骤:1.冬笋切小丁丁2.肉馅加葱、姜碎、一小勺黄豆酱、少糖、黄酒一点顺着一个方向拌匀3.菊花脑洗净切碎和笋丁一起放入拌好的肉馅中滴几滴香油…

春天来了,营养美食菜谱吃上一碗菊叶笋丁小馄饨赶走春天的焦躁之感!



材料:

菊花脑一小把、冬笋一小块、肉馅一坨、葱姜碎、黄酒、黄豆酱一小勺、小馄饨皮一叠

步骤:

1.冬笋切小丁丁

2.肉馅加葱、姜碎、一小勺黄豆酱、少糖、黄酒一点顺着一个方向拌匀

3.菊花脑洗净切碎和笋丁一起放入拌好的肉馅中滴几滴香油拌匀

4.准备好之后开始包喽,拳头一握,就成型了

太原美食网唠叨:

通常小馄饨皮子特薄若包水下的馄饨那肉馅只能放一点点否则肉馅还没熟呢皮就煮破了

这个蒸馄饨则可以多包些肉馅上笼蒸是不易破皮滴

馅儿加了黄豆酱起鲜又不失菊叶的清香的确好味

出了蒸锅的小馄饨上桌即可食

喜爱汤汤水水的人儿也可为馄饨配碗汤鸡汤、猪骨汤最香


(美食责编:赵雅敏 )
标签:菊叶笋丁小馄饨 营养美食菜谱 太原美食网 2015年03月26日 08:58   [查看原文]  
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