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发布者:高飞  (秦妈·美食美客火锅  — 总经理)   分享 评论 投稿
春天就是该下雨吧,下雨的感觉很好。猪肉汉堡我也爱吃,一般早餐会选择猪肉汉堡。其实自己在家做特棒,今天这道美式汉堡,会爆酱哦,营养美食菜谱味道很赞。材料:猪肉馅儿250g(6分瘦4分肥或者7瘦3肥)洋葱1/2个现磨黑胡椒粒1大匙有机酱油2大匙海盐适1小匙水5大匙配料:酸黄瓜番茄片自己喜爱的汉堡面…

春天就是该下雨吧,下雨的感觉很好。猪肉汉堡我也爱吃,一般早餐会选择猪肉汉堡。其实自己在家做特棒,今天这道美式汉堡,会爆酱哦,营养美食菜谱味道很赞。



材料:

猪肉馅儿250g(6分瘦4分肥或者7瘦3肥)

洋葱1/2个

现磨黑胡椒粒1大匙

有机酱油2大匙

海盐适1小匙

水5大匙

配料:

酸黄瓜

番茄片

自己喜爱的汉堡面包

芝士片

鸡蛋

太原美食网做法:

1.肉馅儿放入盆里备用

2.加入有机酱油,开始顺时针搅拌,加入水继续搅拌

3。肉馅儿上劲之后,加入黑胡椒,海盐继续搅拌

4.加入切碎的洋葱搅拌均匀

5.用一款好的不粘平底锅,不用放油,把搅拌好的肉馅儿,搓成圆形,然后放进平底锅,用铲子压扁,中火加热,煎到一面金黄色,在煎另一面,这时候肉饼会流出很多汁水,油脂也都会出来,这时候特别香

6.等到肉饼熟了之后,在上面放上一片芝士片,让芝士充分融化到肉饼上

7.利用肉饼流出来的油,煎鸡蛋,鸡蛋可以根据自己的喜好煎到喜欢的程度,建议煎到6-7分数,蛋黄还可以流出来这样吃起来特棒

8.最后选择自己喜欢的汉堡面包,放上番茄片,芝士片,肉饼,鸡蛋,酸黄瓜,就可以享用了。

小贴士:

1.肉要顺一个方向搅拌上劲,水的量要多一些,这样做的目的是可以让肉变的很嫩,吃的时候可以爆浆

2.煎肉饼的时候不要放油,用好的平底锅来煎

3.肉两边煎到金黄色,熟了,放上一片芝士,这样肉饼特好吃,不信你试试

4.鸡蛋建议煎到蛋黄不要全熟,这样吃的时候,肉饼爆浆,鸡蛋爆浆,口感很棒



(美食责编:赵雅敏 )
标签:爆浆美式汉堡 营养美食菜谱 太原美食网 2015年04月02日 09:47   [查看原文]  
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