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夏天甜品芋圆烧仙草,真的是棒极了!冰冰凉,通心爽!不仅营养丰富还好吃,教给大家。做法:1、准备20克仙草粉,用一百克清水,用筷子搅拌均匀2、起锅,锅内放五百克清水烧开,倒入刚刚和匀的仙草粉,用勺子不停地搅拌,变得浓稠就可以了3、将仙草汁倒入密封的盒子里,盖上盖子,放到冰箱里冷藏至凝固…

夏天甜品芋圆烧仙草,真的是棒极了!冰冰凉,通心爽!不仅营养丰富还好吃,教给大家。



做法:

1、准备20克仙草粉,用一百克清水,用筷子搅拌均匀

2、起锅,锅内放五百克清水烧开,倒入刚刚和匀的仙草粉,用勺子不停地搅拌,变得浓稠就可以了

3、将仙草汁倒入密封的盒子里,盖上盖子,放到冰箱里冷藏至凝固就可以了

4、准备红薯、紫薯、芋头各二百五十克,然后切成片状



5、放入蒸屉中,用锡纸隔开然后蒸熟

6、将蒸好的紫薯压成紫薯泥,加入适量的白糖,再放入20克清水,一百二十克木薯粉,把他们用筷子搅拌成絮状

7、然后在揉成团,期间可以加入少量清水方便成型,揉成团就好了

8、芋头、红薯与紫薯用同样的方法和称芋头面团



9、将和好的面团分别搓成条状,然后切成均匀大小的小剂子

10、放入到容器中,表面撒上一层木薯粉,这样不会粘,用不完的可以放到冰箱里冷藏起来就这备用



11、起锅烧水,水开后放入芋圆,用勺子搅拌一下

12、捞出过凉水,准备牛奶椰浆2:1的比例,加入适量的炼乳,搅拌均匀备用



13、取出凝固好的烧仙草切成小块,去几块放入碗中加入煮好的芋圆,加一些蜜红豆

14、最后倒入椰浆牛奶,放上薄荷叶装饰一下



非常好看又好吃的芋圆烧仙草就做好了,紫薯不仅营养丰富,还有特殊的保健功能,它富含的维生素A可以改善视力,而含有的维生素C能预防坏血病。最宝贵的是它的花青素,一种天然强效自由基清除剂。

而仙草是一种中药材也是一种食材,他爽滑的口感深受人们喜爱。它营养物质丰富,是一种很好的清热解毒的食材,可以补充纤维素,还可以提高免疫力,经常吃仙草可以健脾胃补虚劳,还可以美容养颜,大人小孩都适合,在夏季食用就太棒了,冰冰凉,爽歪歪!

标签:芋圆 烧仙草 2018年06月21日 10:22   [查看原文]  
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