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巴沙鱼无刺、易烹制、肉质细嫩、价格便宜、容易购买等优点,无疑让它成为了营养快手菜的绝佳选择!简单地油煎一下,淋一点柠檬汁就足够鲜美。但对于嗜重口星人而言,那不免过于清淡了。其实想要吃个鲜香麻辣的口味解解馋,椒香的做法最合适不过了,而且同样简单快手哦!椒香巴沙鱼材料巴沙鱼柳600g线…

巴沙鱼无刺、易烹制、肉质细嫩、价格便宜、容易购买等优点,无疑让它成为了营养快手菜的绝佳选择!

简单地油煎一下,淋一点柠檬汁就足够鲜美。但对于嗜重口星人而言,那不免过于清淡了。其实想要吃个鲜香麻辣的口味解解馋,椒香的做法最合适不过了,而且同样简单快手哦!


吃鱼,就这么简单!


椒香巴沙鱼

材料

巴沙鱼柳600g线椒1根小米椒2根

姜6片蒜6瓣青花椒花椒

耗油1小勺葱2根盐

鸡精辣椒粉料酒/白酒/朗姆酒


吃鱼,就这么简单!


做法

1、烧水,巴沙鱼切块,用少许姜末和酒腌几分钟,然后倒掉汁。

2、水开之后把鱼丢下去煮熟,捞起来拌上盐和鸡精耗油。

吃鱼,就这么简单!

3、注意,青花椒很重要很重要。

4、线椒小米椒切圈或者切末,姜蒜切末,葱花撒上去。

5、撒上辣椒粉,烧油,冒烟了淋上去。完成!

标签:巴沙鱼 烹饪 花椒 2018年10月30日 08:51   [查看原文]  
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